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烏骨鶏卵のロールケーキ
薬鳥 霊鳥 とも呼ばれている神秘的な鶏の卵をたっぷりと使ったイタリアンロールケーキです
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烏骨鶏（ウコッケイ）は英名を「 Silkie Fowl（シルキーフォウル）」と言います
二千年前の中国の薬学書にも書かれていて美容と健康に役に立つ
薬鶏として宮廷や時の権力者の庇護の下で飼育されてきました
日本では比内地鶏と同じ天然記念物に指定されています
烏骨鶏について調べていくと美容と健康に関するキーワードの
ほとんど全てが含まれていると言っていい 身体に優しい健康食品です
烏骨鶏の詳細についてはこちらにあります
烏骨鶏は産卵数が少なく年間３０個〜５０個しか産みません
百貨店や専門店で１個５００円で市販されている貴重な卵です
その卵をたっぷり使いイタリアンロールケーキを作りました
柔らかいのにモチモチッとしたコシのある食感が美味しいと
多くのお客様からお褒めの言葉を頂いております
T.K.様 静岡県沼津市 ５３歳・男性
「このロールケーキは酒飲みの私でも美味しく食べられました。
甘さは控えめなので一人で一本でもイケてしまいそうです。
烏骨鶏は血液をきれいにしてくれて心臓に良いと聞いています。
私は血圧が高めなので美味しくて しかも身体に良いという
シルキーロールを８３歳の母親や家族と一緒に食べています。」 |
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 ご注意
卵アレルギーのある方が食べても
症状が出ないと言われていますが
必ずお医者様にご相談してからお召し上がり下さい |
 
烏骨鶏 地養卵 Ｌ玉
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